Francesco Bruyere Torino, è da anni uno degli atleti di rango mondiale della categoria fino a 73kg: ma, nella prima parte della carriera, la sua "sfortuna" è stata quella di avere davanti nella categoria un autentico fuori-serie come l'olimpionico di Sydney Pino Maddaloni.
Dopo aver brillato nelle categorie giovanili (bronzo agli Europei juniores del '99 nei 66kg), Francesco è entrato in Fiamme Azzurre dapprima per prestare servizio di leva nell'aprile del 2002 insieme con il fratello Alessandro (anch'egli judoka di valore internazionale), diventando poi effettivo nel dicembre 2004. Nel club della polizia penitenziaria ha ottenuto risultati prestigiosi come il podio negli Assoluti del Palavesuvio e la convocazione nella nazionale azzurra di Coppa del Mondo a Basilea (agosto 2002), nonchè la medaglia d’argento nei Campionati Mondiali Universitari di Mosca (dicembre 2004). Quando ancora militava nell’Akiyama Settimo Torinese, ha vinto il titolo italiano assoluto del 2003.
Francesco è esploso a livello internazionale nel 2005, con la vittoria in marzo nella tappa italiana di Coppa del Mondo "Lido di Roma". Nel prosieguo della stagione un infortunio alla spalla lo ha tenuto lontano dalla scena agonistica, ma è riuscito a rientrare in condizione per vincere la medaglia d'argento ai Mondiali del Cairo, in settembre: sconfitta di strettissima misura patita in finale dall'ungherese Akos Braun.
Il 2006 è cominciato con i fuochi artificiali: vittoria nella "Jigoro Kano Cup" in gennaio a Tokyo, nel più prestigioso torneo del calendario internazionale, e per di più battendo in finale il coreano Lee Won-Hee, oro olimpico ad Atene 2004. Qualche problema fisico ha lasciato poi ai box il campione torinese, ma il periodo nero sembra ormai alle spalle.
Francesco è cresciuto nell’Akiyama Settimo Torinese con il Maestro Toniolo, ma dal 2004 si allena presso il Centro Ginnastico di Torino con il famoso maestro polacco Pawlowski, ex campionissimo del tatami. Risiede a Torino e combatte nella categoria 73kg. E’ cintura nera, 5° Dan e nel marzo 2007 si è laureato in Scienze Motorie al SUISM di Torino.