Simone č cresciuto nell'ambiente del judo grazie alle cure del papā Roberto, valido tecnico delle Fiamme Azzurre. In precedenza si era allenato presso i centri giovanili delle Fiamme Gialle e il club Ken-Otani di Anguillara. Cintura nera, 2° Dan, in carriera Tamanti vanta una Coppa Italia vinta nel 2000 e due decimi posti nei Campionati Italiani Assoluti (2001 e 2003). Milita nella categoria 81kg. Risiede a Roma ed č un apprezzato grafico pubblicitario.